2018年11月9日（金）の日本テレビ系「ヒルナンデス！」で、今、大流行している女子キャンプの秋冬の楽しみ方を紹介していました。
参加していたのは、河北麻衣子さんとメイプル超合金の3人。
秋冬に便利なキャンプグッズと、お料理を作られていました。
メニューは本格的なのに簡単にできて美味しいお料理ばかりでした。
お料理は自宅でもできるものばかりなので、忙しくて時短で作りたい人にも参考になりますよ。
それでは、ご紹介していきますね。
番組概要
▼出演者
久本雅美
有吉弘行
河北麻友子
陣内智則
メイプル超合金
▼ゲスト
浜口京子
▼VTRゲスト
RIKACO
潮田玲子
バービー
山田ローラ
キャンプに便利なお料理グッズ
お料理コーナーには、風森美絵さんがレシピを紹介。
風森美絵さんは、画家さんですが、元調理師でたき火好きということで、外ごはんがお好きなんだとか。
お料理コーナーでも便利グッズが紹介されていて、ダッチオーブンとメスティンで調理していました。
キャンプ料理にとっても役立つはんごうのメスティンはスェーデン製で、今大ブームなんです。
キャンプ好きなら是非もっていたいキャンプグッズです！
キャンプで食べるご飯って、火が強く当たる底の部分だけおこげだったりと炊きムラがありますが、メスティンは全体に火を通すのでご飯がとっても美味しく炊けると評判です。
また、アルミ製で軽いので、女子にはありがたい便利グッズです。
ヒルナンデスでは、メスティンを使ってオムライスを作っていました。
レシピを紹介します。
メスティンを使ったオムライスの作り方
【材料】
- お米
- カットベジタブル
- ソーセージ
- ケチャップ
【作り方】
- お米を洗って30分水に浸す
- お米の上に具材のカットベジタブル、ソーセージ、ケチャップを入れる
- フタをして15分火にかける
- タオルにくるみ保温バックへ入れて蒸らす
- フタをひっくり返した上にアルミシートをしきオムライス用の卵を焼く
- 炊きあがったご飯を混ぜてお皿にのせて卵をのせる
保湿バックへ入れることで蒸らす時間を短くできる。
保湿バックは100均で買える。
自宅の炊飯器でも美味しくできる！
キャンプに卵を持って行くならエッグホルダーは必須
オムライスで卵を作るところで登場したのが「エッグホルダー」です。
卵は割れやすいですが、エッグルダーに入れておけば割れる心配がないので、キャンパーの間では必須グッズです。
メスティンを使ったなんちゃってクリームパスタの作り方
【材料】
- パスタ
- ベーコン
- ブロッコリー
- ポタージュカップスープ
【作り方】
- 沸騰したお湯に半分に折ったパスタを入れる
- ブロッコーリーとベーコンも入れるて茹でる
- ポタージュカップスープを入れる
調味料はポタージュカップスープのみ！
ダッチオーブンを使ったカボチャの丸焼き料理
【材料】
- かぼちゃ1個
- 豚ひき肉
- チーズ
- 玉ねぎのスライス
【作り方】
- かぼちゃの上の部分をカット
- タネをスプーンで取り出す
- かぼちゃの中身をくりぬく
- 中身をくり抜いたかぼちゃの中にチーズ、玉ねぎ、豚ひき肉を交互におく
- かぼちゃをダッチオーブンの中におく
- 炭火で焼く
- フタの上にも炭を数個置く
カボチャがパサパサにならず甘味が出ているのはダッチオーブンのおかげ。
フタの上にも炭を置くことで上下から熱をくわえることができる。
照り焼きチキンステーキと柿のホイル焼き
【材料】
- 鳥肉
- 照り焼きのタレ
- マヨネーズ
- 柿
【作り方】
- 鶏肉をジップロックに入れて常温にしておく
- 皮と肉の間にマヨネーズを塗る
- 照り焼きのタレを塗りながら炭火で焼く
- 柿をアルミホイルにくるんで焼く
常温にしてしばらく置いておくことで、焼いた時に中まで火が通りやすく、やらわかくなる。
鶏肉の皮と実の間にマヨネーズを塗ると、マヨネーズの油分が溶けてふっくらジューシーに焼き上がる！
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秋冬キャンプに便利なグッズ
秋冬のキャンプに大切なのは防寒対策です！
河北麻衣子さんは、胸元があいたオシャレな街ファッションだったので、キャンプじゃない！と突っ込まれていました。
- こたつカバー兼寝袋
- エアーマット
- 寝袋としても使える330kgまでOKのハンモック
- 中に仕切りがあるクーラーボックス
テントの中に見るからにコタツがあったのですが、これは真ん中に穴があいていてドーナツ状になっているのですが、別途、穴の部分のアイテムもあり、くっつけると、なんと寝袋に早変わり。
クーラーボックスは仕切りがないものですが、仕切りがあることで、肉汁が他の食材につきません。まるでミニ冷蔵庫のようでした。
まとめ
秋冬はしっかりと防寒対策をしてキャンプへ出かけましょう。
自然の中で食べるとなんでも美味しく感じますが、ヒルナンデスで紹介していたお料理はどれも簡単にできるのに、本格的でとても美味しそうでした。
また、自宅でも食べられるメニューだたので、とても参考になりました。
時短の時には特に役立ちそうです！
